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Description de l'ouvrage :

Format : 19,5 x 19,5 cm 72 pages en couleurs couverture cartonnée

Plat à partager entre amis, synonyme de rires et de bons moments, la fondue a su s’imprégner de différentes cultures culinaires. On recense aujourd’hui des fondues à l’huile, au bouillon ou encore des fondues sucrées.
La fondue à l’huile s’accommodera plutôt de viandes ou de poissons alors que celle au bouillon, plus légère, offrira une gamme plus étendue d’aliments, légumes, viandes, crustacés, poissons ; notons que celle-ci est peu calorique.
Reste enfin la fondue sucrée, dont les enfants sont les plus fervents adeptes : ils y plongeront plus volontiers des fruits ou des marshmallows.

Auteur : Karine MICELI

Réf. 8018

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