Entrée et mise en bouche
laitue en soupe
Ingrédients
• 2 grosses laitues
• 1 cuil. à soupe de beurre
/ 1 cuil. à soupe de farine
• 1 l de lait
•
1 branche de sarriette
• 50 g de crème fraîche
• Sel, poivre.
Préparation
4 pers. – Prép. : 40 min
– Cuiss. : 1 h
– Cuiss. : 1 h
Description
• Ébouillanter les salades dans l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles deviennent blanches. Les passer sous...
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