Pâtisserie
tiramisu au citron meringué
Ingrédients
• 20 cl de crème fraîche liquide très froide
• 1 cuil. 1/2 à soupe de sucre en poudre
• 250 g de mascarpone
•
4 macarons citron (à défaut, des sablés au citron)
• 7 cuil. à soupe de lemon curd (crème anglaise au citron)
• 2 blancs d’œufs
• 2 cuil. à soupe de sucre glace.
•20 cl de crème fraîche liquide très froide / 1 cuil. 1/2 à soupe de sucre en poudre / 250 g de mascarpone /
4 macarons citron (à défaut, des sablés au ci
• / 7 cuil. à soupe de lemon curd (crème anglaise au ci
• / 2 blancs d’œufs / 2 cuil. à soupe de sucre gl
Préparation
réfrigération : 2 h
Description
• Fouetter la crème liquide au batteur électrique. Lorsqu’elle commence à se raffermir, ajouter le...
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