Desserts
macaron aux amandes à base de meringue cuite
Ingrédients
• 200 g de poudre d’amande blanche
• 200 g de sucre glace
•
5 blancs d’œufs (150 g)
• 125 g de sucre en poudre
• 1 cuil. à soupe de cacao en poudre (facultatif).
•200 g de poudre d’amande blanche / 200 g de sucre glace /
5 blancs d’œufs (1
• / 125 g de sucre en poudre / 1 cuil. à soupe de cacao en poudre (facult
Préparation
10 pers. – Prép. : 25 min – Cuiss. : 12 min
repos : 20 min
repos : 20 min
Description
• Tamiser ensemble la poudre d’amande et le sucre glace. À l’aide d’une spatule, ajouter la moitié...
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