Cuisine par saison
Carpaccio de melon
Ingrédients
• 125 g de framboises
• 50 g de sucre en poudre
• Le jus de 2 citrons
• 2 melons sucrés
• 10 cl de sirop de sucre de canne
• 2 brins d’estragon frais.
Préparation
Prép. : 20 min – Cuiss. : 10 min 4 pers
Description
Laver les framboises puis les cuire à feu doux avec le sucre et le jus des citrons jusqu’à obtention...
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