Cuisine par saison
Mousse de framboises
Ingrédients
• 1 kg de framboises
• 6 feuilles de gélatine
• Le jus de 1 citron
• 240 g de sucre glace
• 40 cl de crème fraîche bien froide
• Chocolat noir
• 2 cuil. à soupe de miel liquide.
Préparation
Prép. : 20 min – Repos : 3 h 15 min 4 pers
Description
Rincer les framboises. Les mixer puis passer la chair dans une passoire fine pour ôter les pépins. Faire...
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