Pâtisserie
Bretzel
Ingrédients
• 40 cl de lait
• 20 g de levure de boulanger
• 500 g de farine
• 60 g de beurre
• 60 g de sucre en poudre
• 1/2 cuil. à café de sel.
Pour dorer : 1 jaune d’œuf
• 1 cuil. à soupe de lait.
Préparation
Prép. : 30 min – Cuiss. : 30 min
Repos : 1 h 30 min
Repos : 1 h 30 min
Description
•Préparer un levain : tiédir la moitié du lait et y délayer la levure. Creuser une fontaine dans la...
[Pour voir la recette en entier, vous devez devenir membre]
Service clientèle
