Pâtisserie
Kougelhopf
Ingrédients
• 75 g de raisins secs
• 5 cl de kirsch
• 20 cl de lait
• 20 g de levure de boulanger
• 600 g de farine
• 180 g de beurre
• 120 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• Quelques amandes mondées (1 par rainure dans le moule)
• Sucre glace
• 1/2 cuil. à café de sel.
•75 g de raisins secs / 5 cl de kirsch / 20 cl de lait / 20 g de levure de boulanger / 600 g de farine / 180 g de beurre / 120 g de sucre en poudre / 3 œufs / Quelques amandes mondées (1 par rainure dans le m
• / Sucre glace / 1/2 cuil. à café de
Préparation
Prép. : 40 min – Cuiss. : 45 min
Repos : 3 h
Repos : 3 h
Description
•Mettre les raisins à tremper dans le kirsch pendant la préparation de la pâte.
Faire à peine tiédir...
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