Cake & gâteaux secs
Tarte à la rhubarbe meringuée
Ingrédients
Pour la pâte :
200 g de farine
1 jaune d’œuf
100 g de beurre
1 pincée de sel.
Pour la garniture :
1 kg de rhubarbe
15 cl de crème fraîche
1 jaune d’œuf
50 g de sucre en poudre.
Pour la meringue :
2 blancs d’œufs
125 g de sucre en poudre.
Pour la finition :
1 cuil. à soupe de sucre en poudre
1/2 cuil. à café de cannelle moulue.
Préparation
Préparation : 30 min
Repos : 30 min
Cuisson : 30 min
Repos : 30 min
Cuisson : 30 min
Description
•Creuser une fontaine dans la farine tamisée. Ajouter le sel et l’œuf. Travailler avec la fourchette...
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